في خطوات بسيطة.. طريقة عمل فطائر الكريب بالمنزل

في خطوات بسيطة.. طريقة عمل فطائر الكريب بالمنزل طريقة صنع الفطائر الكريب - تصوير: زينب حجاجي

كثير من الأمهات تبحثن عن وجبة مغذية غنية بالمكونات الغذائية اللازمة لصحة عائلاتهم، لذا يقدم لكِ “الأقصر بلدنا”، فطائر خفيفة تصلح للإفطار والعشاء، ويمكنك أيضا صنع فطائر “حلوة أو حادقة”.

مكونات الفطائر الحلوة:

2 كوب لبن

2 كوب دقيق

2 بيضة

ملعقة كبيرة زيت

ذرة ملح ـ فانيليا

مربى أو قشدة أو حلاوة طحينية أو سكر للحشو

الطريقة:

يخفق البيض والفانيليا والملح جيدا، ثم يضاف اللبن والزيت والدقيق تدريجيا، ويخفق جيدا حتى تتأكدي من عدم وجود تكتلات في العجينة.

تسخن طاسة من التيفال أو السيراميك جيدا للتأكد من عدم التصاق الفطيرة تحمر من الجانبين، وترفع من على النار ويوضع الحشو المفضل وتقدم ساخنة.

مكونات الفطائر الحادقة:

2 كوب دقيق

2 كوب لبن

2 بيضة

ملعقة كبيرة زيت

نصف ملعقة ملح صغيرة

فلفل أسود

للحشو “جبن رومي ـ فلفل أخضر – زيتون مخلل”

الطريقة:

يخفق البيض جيدا مع الملح والفلفل الأسود، ويضاف اللبن والزيت والدقيق ويخفق جيدا، ويصنع كما في الطريقة السابقة.

يضاف الجبن الرومي المبشور ويقطع الفلفل والزيتون ويمكن إضافة الطماطم حسب الرغبة، وتطبق الفطيرة وتوضع في فرن متوسط الحرارة أو تقلى في الطاسة حسب الرغبة حتى يسيح الجبن، وتقدم ساخنة.

الوسوم