حلوى المولد في المنزل| طريقة عمل “السمسمية” و”الفولية”

حلوى المولد في المنزل| طريقة عمل “السمسمية” و”الفولية” حلوى المولد"سمسمية وفولية" تصوير أسماء الطاهر

أيام قليلة وتهل علينا ذكرى المولد النبوي الشريف، وخلال هذه الأيام تستعد شوادر الحلوى في افتراش الشوارع المختلفة لبيع حلوى المولد، ولكن البعض يتعذر عليه شرائها نتيجة ارتفاع أسعارها، ولانشغال سيدة المنزل في عملها.

نقدم لكِ اليوم، طريقة سهلة وبسيطة لصناعة حلوى المولد بمختلف أشكالها في المنزل، وبتكاليف مخفضة، لتسعدين أطفالك.

تقول آمال محمد، 35 عامًا؛ ربة منزل، إن حلوى المولد يمكن صناعتها بالمنزل في غضون ساعة من الزمن، فالبنسبة للفولية والسمسمية هي من أكثر الحلوى المحببة لدى الكثيرين وخاصة الأطفال، وتتميز طريقة عملهم بالسهولة وسرعة الإعداد.

وتضيف محمد، طريقة عمل الحلوى “الفولية”  تتطلب عددًا من المقادير تتمثل في:

-نصف كيلو سوداني مقشر وغير مملح ويكون محمصًا

-ربع كيلو سكر

– كوب ماء

-نصف ليمونة

مقادير حلوى المولد “السمسمية”:

-نصف كوب سمسم

– كوب سكر

– كوب ماء

– ملعقة كبيرة عصير ليمون

وعن طريقة “السمسمية والفولية” تصف محمد الطريقة لصناعتها فتقول:

١- نضع الماء على النار ثم نضيف  له السكر وعصير الليمون.

٢- نترك الماء على النار مع التقليب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.

٣- نرفع الوعاء من النار  ونقوم بمزجه  بحلاوة المولد “الفولية، السمسمية”  ونقوم بتقليبه  جيدا وهو ساخن.

٤- نحضر   صينية مدهونة بالزيت وقومي بفرد  الخليط عليها.

٥- ثم نترك  الصينية حتى تبرد فتتجمد حلاوة المولد.

٦- أما الآن فقد حان وقت  تقطيعها بالسكين والتمتع  بمذاق حلوى  المولد.

الوسوم